Pruimen

Origine: Chili

Pruimen groeien op veel verschillende plaatsen in al net zo veel verschillende landen. De grootste exporteurs van deze zuidvrucht zijn de Verenigde Staten, Frankrijk en Chili. Net als vele andere noten & zuidvruchten duurt het een aantal jaar voordat de prunus vrucht zal geven. Dit gebeurt na ongeveer 5 jaar. Na het drogen van de pruimen worden ze vaak ontpit. Ze worden voor diverse doeleinden gebruikt, maar worden over het algemeen als tussendoortje genuttigd of er wordt ook vaak sap van gemaakt. Naast de zoete smaak zijn pruimen ook zeker gezond. Zo zitten er veel vitamines en mineralen in die een positieve werking hebben op het darmkanaal.

Waarden	Hoeveelheid per 100g
Energiewaarde in kJ	235 kJ
Energiewaarde in kcal	56 kcal
Verzadigde vetzuren	0,09 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	0,05 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren	0,06 g
Voedingsvezel	7 g
Eiwitten	2,18 g
Koolhydraten	64 g

Kan sporen van gluten, noten, pinda’s en sesam bevatten. Ingrediënten: Pruimen zonder pit.