Gojibessen

Origine: China

Gojibessen groeien aan een struik en zijn rood van kleur. Nagenoeg alle bessen die in Europa te verkrijgen zijn komen uit China. Zij zijn veruit de grootste exporteur van deze bessen. Het oogstproces van deze bessen gebeurt veelal nog steeds handmatig. De struik geeft relatief snel vrucht, meestal na 3 jaar en kan dan 50 jaar achter elkaar vrucht geven. Chinezen zijn naast de grootste exporteur ook degene die de bes het meest consumeert. Chinezen gebruiken de bes voor allerlei verschillende toepassingen. Zo wordt er bijvoorbeeld olie van geperst, sap van gemaakt, maar maken ze er ook thee van. De bes heeft een bittere smaak en wordt dus vooral in Azië veel toegepast.

Waarden	Hoeveelheid per 100g
Energiewaarde in kJ	1297 kJ
Energiewaarde in kcal	310 kcal
Verzadigde vetzuren	0 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	0,03 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren	0,09 g
Voedingsvezel	4,9 g
Eiwitten	10,6 g
Koolhydraten	66 g

Kan sporen van gluten, noten, pinda’s en sesam bevatten. Ingrediënten: Goji Bessen.